かくじゅう米屋は無農薬米・特別栽培米・投げ餅の取扱いのお店 窪田篤ブログ
25年産食味ランキング
かくじゅうスズキ
2014年02月14日 18:54
皆さんお米は、どこの産地・品種のお米を食べていますか?
お米業界には、食味ランキングというものがあります。
あくまで参考になりますが
地域別、品種別に(財)日本穀物検定協会がランクを毎年つけています。
提出されたお米を機械で検査し、食べての食味をし、決められます。
http://www.kokken.or.jp/ranking_area.html
農家や田んぼによっても違いがありますが目安になります。
現在食べているお米を調べてみて下さい。
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