栄養たっぷり

お米を精米するとぬかが出ます。

出た糠には、栄養たっぷりです。

胚芽の部分もありますし、玄米の皮ですから
そして

旨味もあります。

その証拠にヌカを食べると甘みと旨味があります。

一般的には、ヌカ漬けや肥料に使われる方は多いですが当店のお客様では、食べている方もいらっしゃいます。

栄養食にも使えるように感じます。

いろいろ試してみてはいかがですか？